＜材料＞ マッシュルーム １５０ｇ程 水 ６０ｃｃ 塩 小さじ２／５杯 コンソメ 小さじ２杯強 ベーコン ８０ｇ にんにく ２かけ バター ２０ｇ 生クリーム ２００ｃｃ １．マッシュルームの茎に土が付いている部分を切り落とし、傘の土をキッチンペーパーで拭…

＜材料＞ 有頭エビ（１８ｃｍほどの赤エビ） ２０尾 玉ねぎ １／２個 にんじん ２／３本 セロリ １／２本 にんにく ２かけ パセリ 適量 オリーブオイル 大さじ２はい トマト水煮缶 １缶（４００ｇ） 水 ８００ｍｌ ローリエ １枚 生クリーム ２００ｍｌ 塩、…